Restaurante EL FORO

_ensaladas

Mixta
Lechuga, tomate, zanahoria, cebolla y olivas.
Tibia de langostinos
Langostinos, mezclum de patatas y vinagreta de citricos
“Xatonada”
Escarola, bacalao desmigado, olivas arbequinas, atún, anchoas y salsa “xato”.
El Foro.
Espinaca fresca baby, petalos de tomate, mozzarella de bufala, croutons, piñones tostados, chips de beicon y vinagreta de pesto.
Tibia de queso de cabra
Mezclum de lechugas y frutos secos con queso de cabra gratinado y vinagreta de miel.
Jamón de pato con virutas de foie e higos
Mezclum de lechugas, jamón de pato, foie de pato e higos.
Rúcula
Rúcula, jamón de bellota, escamas de parmesano y vinagreta de frutos rojos..

_sopas

Cebolla con huevos de codorniz pochados
Crema de mariscos con brocheta de vieiras

_entrantes

Empanada de carne
Empanada de maiz
Empanada de queso y cebolletas
Matambre (Frio)
Carne fina de ternera enrollada con verduras y especias argentinas
Vitel toné
Plato típico italiano. Redondo de ternera con salsa de anchoas y atún
Patatas rellenas al queso cabrales
Patatas fritas
Patatas bravas
Verduras a la parrilla con salsa romesco
Plato Jamón ibérico de bellota
Plato Jamón ibérico (media ración)
Escalivada
Carpaccio de ternera
Wok de verduras con soja, miel y sésamo con brocheta de gambas

_queso

Provoleta a la parrilla
Provoleta con setas
Provoleta con tomate confitado
Provoleta de tacos de jamón
Provoleta con berenjenas
Camembert frito

_pastas artesanales

Espaguetti al huevo
Tagliatelle de tinta de calamar
Ñoquis de patatas
Raviolis de carne
Raviolis de cuatro quesos
Raviolis de espinacas y ricotta
Lasaña tradicional boloñesa y espinacas
Ravioli de calabaza
Canelones de Crêpes de espinacas
SALSA A SU ELECCIÓN
Pomodoro
Boloñesa
Pesto
4 Quesos
Albahaca
Burro

_carnes

Parrilla

Chorizo criollo de ternera
Morcilla de cebolla
Riñones de ternera
Mollejas
Churrasco criollo
Tira de asado
Vacío de ternera
Brocheta de ternera
Costillas de cordero

Carne argentina

Entrecot 300 g
Baby beef 500 g
Bife de Chorizo (entrecote de ternera argentina aberdeen angus)
Bife de Chorizo 200 g
Gran bistec de carne argentina al chimichurri picante (200 grs.)

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_carnes

Entrecots/ Chuletones

Chuleton de buey 400 g
Chuleton de buey -2 personas T-BON (con solomillo)

Solomillos

Solomillo de canguro
Solomillo de cordero con salsa de cabrales y timbal de escalivada
Solomillo de buey
Solomillo de bueya relleno El Foro
Queso, nuez, tomate confitado y jamón ibérico

Parrilladas

Criolla
Tira asado,churrasco, morcilla de cebolla, chorizo criollo, riñones
El Trébol
Solomillos de ternera, canguro y cordero
Gran parrillada El Foro (para 2 personas) Igual a la Criolla mas: Mollejas, vacío y pollo

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_carnes

Otros

Pollo a la brasa. ¼
Magret de pato con salsa de naranja y fruta del bosque
Milanesa de ternera
Milanesa de ternera a la napolitana

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_pescados

Lubina rellena de verduritas
Tataki de salmon con mezclum de germinados
Dorada al horno
Bacalao a la miel

_pizzas

Margarita
Tomate natural, mozzarella y orégano
Napolitana
Tomate natural, mozzarella, perejil, ajo y orégano
Cuatro quesos
Tomate natural, mozzarella, mimolette, taleggio ,gorgonzola y gruyere
Tropical
Tomate natural, mozzarella, piña natural y beicon tostado
Vegetal
Tomate, mozzarella, vegetales grillé y orégano
Rúcula con mozzarella de búfala y escamas de parma

_postres

Consulte los postres del día.
Todas las tartas son de elaboración casera

_Menú Grupos 1

Pica - Pica

Ensalada Niçoise
Provolone a la parrilla
Matambre
Milhojas de verduritas gratinadas
Vitel Toné
Empanada Criolla (1 por persona)

Segundos (a elegir uno)

Bife de Chorizo a la parrilla (Entrecot carne argentina Angus)
Solomillo relleno "El Foro"
Lubina rellena de verduritas

Postres

Vino (Marmellans- D.O. Montsant)

Agua y café

35€ por persona (IVA incluido) - SE RUEGA CONFIRMACIÓN EN 24 H Y ENTREGA DE PAGA Y SEÑAL

_Menú Grupos 2

Pica - Pica

Ensaladoa Niçoise
Provolone a la parrilla
Matambre
Vitel Toné
Milhojas de verduritas gratinadas

Segundos (a elegir uno)

Entrecotte de Buey
Cuadril argentino (recomendamos jugoso)
Churrasco criollo
Dorada al horno

Postres

Vino, Agua y café

32€ por persona (IVA incluido) - SE RUEGA CONFIRMACIÓN EN 24 H Y ENTREGA DE PAGA Y SEÑAL

_Menú Mes de Diciembre

PICA - PICA
Empanada Criolla (1 por persona)
Ensalada Niçoise
Queso de cabra con piñones y tomate seco
Matambre (Embutido de ternera argentino)
Provolone parrilla
Carpaccio de ternera

SEGUNDOS (a elegir uno)
Bife de Chorizo a la parrilla (Entrecot carne argentina Angus)
Cordero lechal de Zestoa asado con patatas panadera
Solomillo relleno "El Foro"
Rape con verduritas y salsa Teriyaki
POSTRES Mousse de Chocolate - Tarta de queso - Helado
VINOS Blanco : Nava Real Verdejo (Rueda) ó Rosado: Nekeas (Navarra) ó Tinto : Mont-Marçal Joven (Penedès) CAVA Mas Codina Brut
Agua y café

38€ por persona (IVA incluido) - SE RUEGA CONFIRMACIÓN EN 24 H Y ENTREGA DE PAGA Y SEÑAL